こんにちは☆今日は、新玉ねぎときゅうりとハムの簡単マリネのレシピを書きたいと思います(^^♪ 新玉ねぎって甘くて美味しいですよね〜。 このマリネはいつも新玉ねぎの時期に作っているのですが、 現在はアメリカ在住で、スイートオニオンという種類で作ると…

こんにちは☆今日は、アボカドディップを作ってみました。 柔らかいアボカドがあるときによく作るのですが、 以前アメリカ人のお友達に教えてもらったレシピをアレンジしたものです。 アメリカではメキシコ料理が人気で、 メキシコ料理のタコスやブリトー、お…

こんにちは☆今回は、エビとたっぷり野菜のエスニック風サラダを作ってみました。 パクチー入りのドレッシングがエビや野菜とマッチしてとても美味しいサラダです(*^_^*) このサラダは、以前お友達のお家にお邪魔させていただいたときにお友達が作ってくれた…

こんにちは☆今回は、ブロッコリーとトマト、ツナの入ったサラダを作りました。 ドレッシングは粒マスタードがアクセントになった簡単ドレッシングです。 ブロッコリーのサラダはマヨネーズが入るもの多いですが、 このサラダはマヨネーズなしでもさっぱり美…

こんにちは☆今回は、電子レンジで簡単にできるキノコとトマトのマリネを作ってみました。 このキノコのマリネは我が家ではいつも作り置きとしてよく作るのですが、 元々便秘症だった長男はキノコを頻繁に食べるようになってから、とても調子がよくなりました…