こんにちは☆
現在アメリカ在住なのですが、今住んでいる地域はかなり暑くすっかり夏です。
子供たちの夏休みは５月末に始まり、毎日子供たちとプールに行ったりミュージアムに行ったりしています(^_^;)
子供たちが最近あまり朝食を食べたがらないので、
ベイクドオートミールなら美味しく食べてくれるかな？と思い早速今朝作ってみました。
チョコバナナ味で子供たちに大好評でした(*^_^*)
ベイクドオートミールは、オートミールをケーキ風に焼き上げた朝食（おやつ）です。
オートミールが苦手な方でも食べやすいと日本でも最近とても人気ですよね。
今回私が作ってみたベイクドオートミールは、Youtubeで見たアメリカのレシピを、よりヘルシーになるようにアレンジしてみたものです。
こちら↓を参考にさせていただきました。
Baked Oats | TIKTOK VIRAL RECIPE - YouTube
一般的なベイクドオートミールは、オーブンで焼くものが多いですがこれは電子レンジで１分半加熱するだけ。
ノンオイルなのにふわふわモチモチです。
まるでケーキ。オートミールでできているとは言われないとわかりません。
今回のレシピは、チョコバナナ味。オートミールの食物繊維、卵も入りたんぱく質もとれます。
バナナにはビタミンやミネラルも豊富で、栄養満点でヘルシーなおやつ。
朝食にもピッタリです！
↑上にバナナをのせたのに沈んだ(T_T)
レシピをご紹介します。
材料 （大きめのマグカップ１個分）
○オートミール ３５ｇ
◎バナナ １００ｇ （約１本分）
◎卵 １個
◎ラカント(または砂糖） 小さじ２〜大さじ１
◎塩 ひとつまみ
◎ココアパウダー ５ｇ
◎ベーキングパウダー 小さじ1/2
※お好みでチョコやナッツ等を上にのせると美味しいです。
作り方
１．すべての材料をミキサーにかけて、オートミールが粉状になりよく混ぜ合わさるまで撹拌する。
２．※ミキサーの刃に一番最初にオートミールが当たるようにオートミールを一番下になるように入れると滑らかに混ざりやすいです。
３．生地を大きめのマグカップに流し入れ、そのままラップはせずに500ｗのレンジで2分加熱でできがりです♪上にチョコやナッツをのせても美味しいですよ☆
※ 小さなマグカップに生地を半分に分けて入れるとちょうど子供が食べられる量ができます☆その際は、１個ずつレンジで１分加熱してください。
オートミール
お菓子作りには、こちらのようなクイックオーツタイプのオートミールが撹拌しやすくおすすめです。
オートミール（クイックオーツ）500ｇ 国内製造 [01] NICHIGA(ニチガ)
ラカント
お砂糖と同じ甘さの安心安全な天然甘味料です。
ラカントS 顆粒 800g
できたての熱々は生地がしっとりしていてとっても美味しいです(*^_^*)
冷めても、バナナのおかげでそんなに固くなりません。
オートミール苦手な方でも食べやすい健康おやつです。
ぜひ試してみてください(*^_^*)
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